1.喂牲畜的干草：“峙乃刍～”。

2.〔～白〕菰的嫩茎经某种病菌寄生后膨大，可做蔬菜。

3.用竹篾或芦苇编成的缆索。

〈名〉

1. (形声。从草,交声。本义:蔬类植物)

2. 喂牲口的干草

   茭,干刍。——《说文》

   峙乃刍茭。——《书·费誓》

   民茭牧其中耳。——《史记·河渠书》

   又如:茭牧(收刈牧草及放养牲畜);茭草(茭刍。作饲料的干草)

3. 篾缆,即用薄竹片或芦苇编成的大索 [bamboo’s stript cord]

   搴长茭兮沈美玉。——《史记·河渠书》。

   搴长茭兮沉美玉。——《汉书·沟洫志》

4. 茭白,菰的花茎经一种黑粉菌侵入后,刺激其细胞增生而形成的肥大嫩茎。可作蔬菜 。

   如:茭米(菰的果实。又名菰米、雕胡米。在北方,原是吃茭的谷实,茭米是九谷或六谷之一,与南方人吃茎不同);茭草(菰的别名);茭葑(菰根)